'Restaurant in de natuur'

'Mensen die ons al langer kennen, herinneren zich wel het concept van 'Burnt' dat wij destijds in Aalst voerden.
Gezellig samenzitten aan een grote toog met zicht op de bereidingen die in de centraal gelegen keuken worden klaargemaakt.
Iedere klant ervaarde deze all-in-formule als een persoonlijke beleving terwijl hij toch in een gezellige groepssfeer zat.

Op die ingeslagen weg willen we met Atelier Gist, Restaurant in de natuur verdergaan.
Met maximum 16 couverts per avond willen we jullie op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond een maximale culinaire beleving aanbieden.

Nog verfijnder dan voorheen, met nog meer smaakervaringen.
Terwijl uw smaakpapillen tussen de gerechten met een drankje worden geprikkeld kunt u aan de toog gewoon volgen hoe uw volgend gerecht tot stand komt.
Met natuurlijke en eerlijke producten.'

Laurence & Jason